شاي الماتشا الأصلي
يعد شاي الماتشا الأصلي احد افضل أنواع الشاي للتنحيف الذي شهر كثيرا في الفترة الأخيرة لقدرته الكبيرة على التنحيف وحرق دهون الجسم وبخاصة في منطقة البطن والورك، وقد نال شهرة واسعة نظرا لفوائد الكبيرة للصحة ، فما هو شاي الماتشاـ وما الفرق بينه وبين الشاي الأخضر العادي، وما هي فوائد العامة؟
شاي الماتشا
هو نوع من أنواع الشاي الأخضر المشهور في اليابان ولكن يتم صناعته بطريقة خاصة بحيث تترك الشجرة لتنمو في الظل، في درجة حرارة ورطوبة معينة، ثم يتم اخذ الأوراق وطحنها وصناعة الشاي منها، بهذه الطريقة يتم تركيز الكلوروفيل في الشاي وتزيد قدرته على حرق الدهون وفوائده للجسم.
شاي الماتشا للتنحيف
شاي ماتشا للتنحيف هو احد أنواع شاي الماتشا الأخضر الا انه صنع بطريقة مختلفة عنه بحيث تتركز فوائده بشكل اكبر ، ويقال ان شاي الماتشا الياباني تفوق فعاليته عن شاي الماتشا الاخضر بعشر مرات، بحيث انك لو شربت كأسا واحدا من الماتشا فإن هذا يعادل من حيث الفوائد شربك لعشر كؤوس شاي اخضر.
فوائد شاي الماتشا
الماتشا الاصلي له العديد من الفوائد الكبيرة للجسم ومنها:
- شاي ماتشا يتميز بقدرته على حرق الدهون وتخفيف الوزن
- شاي الماتشا يقي من بعض أنواع السرطان
- الماتشا مضاد اكسدة مميز بحيث يحافظ على طول عمر الخلايا ويحفظها من الموت السريع
- ماتشا الاصلي يعزز صحة القلب
- شاي الماتشا الأصلي له فوائد كبيرة للمخ حيث اجربت بعض التجار بوبتين ان الأشخاص الذين يشربون الماتشا بشكل يومي فاقت قدرتهم على الانتباه والتركيز غيرهم ممن لم يواظبوا على شرب الشاي
- شاي الماتشا الياباني الأصلي يسهم في حماية الكبد حيث يلعب دورا مهما في طرد السموم واستقلاب الادوية ومعالجة المكونات الغذائية بشكل فعال.
انواع شاي الماتشا
هناك عدة أنواع ودرجات من الماتشا، ولكل منها خصائصه الخاصة:
- ماتشا الاحتفالية: هذا هو ماتشا عالي الجودة وهو مخصص لاحتفالات الشاي اليابانية التقليدية.
- ماتشا من الدرجة الممتازة: ماتشا ذو جودة عالية ومناسبة للشرب اليومي. يتمتع بتوازن جيد بين النكهة واللون.
- ماتشا من فئة الطهي: هذا الماتشا ميسور التكلفة ويستخدم بشكل أساسي في الطهي والخبز. يشيع استخدام الماتشا المستخدمة في الطهي في وصفات الحلويات مثل الكعك والبسكويت والآيس كريم، وكذلك في المشروبات مثل لاتيه الماتشا.
- أوسوشيا ماتشا: هذا نوع من الماتشا يستخدم لتحضير شاي ماتشا الخفيف، وهو أخف في النكهة والملمس مقارنة بالشاي السميك.
- كويشا ماتشا: يستخدم هذا النوع من الماتشا لصنع شاي ماتشا أكثر سمكاً وتركيزاً. غالباً ما يتم تقديمه في احتفالات الشاي التقليدية وله نكهة مميزة.
- ماتشا المنكهة: بعض منتجات ماتشا بنكهة مكونات مثل الفانيليا أو الكاكاو أو مستخلصات الفاكهة.
كيف اعرف شاي ماتشا الاصلي
تتوفر درجات مختلفة من الماتشا، وقد يكون بعضها أقل جودة أو ممزوجاً بمكونات أخرى. فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في التعرف على الماتشا الأصلية:
- يجب أن يكون للماتشا عالية الجودة لون أخضر ساطع ونابض بالحياة. تميل الماتشا ذات الجودة المنخفضة إلى أن تكون باهتة أو صفراء اللون.
- يتم طحن الماتشا الأصلية جيداً إلى مسحوق ناعم جداً، يشبه بودرة الأطفال.
- يتم إنتاج الماتشا تقليدياً في اليابان، وبشكل أساسي في مناطق مثل أوجي ونيشيو وكيوتو. تعتبر الماتشا من هذه المناطق بشكل عام أصلية وذات جودة عالية.
- يمكن أن يكون الماتشا الأصلي باهظ الثمن نسبياً، إذا كان السعر يبدو جيداً جداً لدرجة يصعب تصديقها، فمن المحتمل أن الماتشا قد لا يكون أصلياً.
- يجب أن يكون للماتشا عالية الجودة رائحة عشبية منعشة.
- قم بشراء الماتشا من مصادر موثوقة، مثل محلات الشاي المتخصصة، أومن المتاجر الالكترونية صاحبة السمعة الطيبة عبر الإنترنت كـ متجر سويت سراي.
كيف يتم تحضير شاي الماتشا
تحضير شاي الماتشا سهل جدا خاصة انه يتأتي في ظروف صغيرة يسهل حملها لاي مكان واستعمالها ، فقط ضعي مكونات الكيس في كوب من الماء الساخن وقومي بتحريكه الى ان يذوب بشكل كامل.
متى يشرب شاي الماتشا
يشرب شاي الماتشا مرتين يوميا، مرة صباحا ومرة مساء ويفضل ان يكون ذلك بعد الطعام ، ويفضل لمن يعاني من اضطرابات النوم عدم شربه قبل النوم مباشرة.
افضل انواع الماتشا
يصعب القول بان هناك نوعا أفضل من نوع لشاي الماتشا، ولكن في حال كنت ترغبين بتخفيف وزنك وتستهلكين الشاي بهدف حرق الدهون فإن شاي الماتشا ديتوكس هو احد افضل أنواع الشاي لك، لأنه يحوي أيضا على بعض الإضافات مثل السبرولينا والسنامكي التي تساهم في عملية جريان المعدة وتنظيف المعدة كما انه تلطف من طعم الماتشا وتجعله اكثر قبولا.
شاي الماتشا للبطن
فيما يلي بعض الطرق التي قد تكون بها الماتشا مفيدة للجهاز الهضمي:
- شاي الماتشا يعمل على تخسيس الوزن وحرق الدهون وخاصة في منطقة البطن
- قد تساعد مضادات الأكسدة هذه في حماية الخلايا الموجودة في الجهاز الهضمي
- يحتوي الماتشا على مادة الكافيين،يمكن أن يحفز الكافيين الجهاز الهضمي ويعزز حركة الأمعاء لدى بعض الأفراد.
- يحتوي الماتشا على حمض أميني يمكن أن يكون له تأثير مهدئ. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل التوتر والقلق
- قد يساعد الكلوروفيل في إزالة السموم من الجسم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- في حين أن الماتشا في حد ذاتها ليست مصدراً مهماً للألياف، إلا أنها غالباً ما يتم استهلاكها مع الماء الساخن أو الحليب، مما يمكن أن يساعد في انتظام الجهاز الهضمي.
أضرار شاي الماتشا
هناك طبعا بعض الاثار الجانبية لشرب شاي الماتشا فمنها مثلا انه قد يسبب الاسهال في بعض الحالات والمغص، كما قد يسبب في بعض الحالات الغثيان.