حافظ مصطفى

 نشأ حافظ مصطفى في عائلة صغيرة من الأناضول واشتغل مع والده في صناعة الحلويات التركية آنذاك، حيث كان والده يعمل بصناعة الحلويات التي كانت مشهورة جدًا ذلك الوقت في قبو منزلهم في منطقة أمينونو في إسطنبول، وقد حاز بمهارته على إعجاب الذواقة ونال سمعة طيبة في مجال عمله، وتعلم منه ابنه حافظ هذه الصناعة حيث كان يساعده، ثم طورها بعد وفاة والده فصنع الحلويات والقهوة والشاي والحلقوم التركي ، ونافس في المعارض الدولية وحصد حوالي 11ميدالية في صناعة الحلويات والحلقوم في أوروبا، وأصبح محله مقصدًا للسياح القادمين إلى تركيا من كل دول العالم.



حلويات حافظ مصطفى

وقد أبدعت شركة حافظ مصطفى في صناعة الحلويات التركية المختلفة بأيدي أمهر الطباخين وبأفخر أنواع المكونات فصنع البقلاوة التركية بأنواعها بالجوز والفستق والقشطة والمكسرات والسادة والشوكولا، إضافة إلى الحلقوم االتركي الأصلي الذي لا يقاوم أيضًا بأصنافه الكثيرة السادة والحليب والمكسرات والفواكه .

بقلاوة حافظ مصطفى

تعد بقلاوة حافظ مصطفى من أشهر ماركات البقلاوة التركية والأكثر طلبًا، حيث يقبل عليها السياح لتذوقها وأخذ الهدايا.

تناسب بقلاوة حافظ مصطفى كافة الأذواق والرغبات لكثرة أنواعها ومنها:

  1. بقلاوة بالفستق
  2. بقلاوة بالجوز
  3. بقلاوة بالقشطة
  4. بقلاوة بالشوكولا

وللتصفح ومشاهدة المزيد من الأنواع والطلب لبيتك خارج تركيا  يمكنك زيارة متجر سويت سراي المتخصص بالحلويات التركية :

حلويات مصطفى حافظ

كما أجاد حافظ مصطفى في صناعة عجينة البقلاوة التركية المميزة المحشوة بأجود الأنواع والأصناف كي تناسب جميع الأذواق، ولابد لكل زائر لتركيا أن يمر على محله في الأمينونو .

حافظ مصطفي حلويات

حلقوم-تركي-بالرمان-المحمص-والفستق-1كغ

  • البقلاوة بالقشطة
  • البقلاوة السادة
  • البقلاوة بالفستق
  • بقلاوة بدون سكر
  • بقلاوة بدون غلوتين
  • راحة الحلقوم بالبندق
  • راحة الحلقوم بالفستق

بقلاوة مصطفى حافظ

عبارة عم رقائق رقيقة جدًا من العجين الخاص يتخللها طبقات من المكسرات المختلفة أو حشوات أخرى، تطهى على درجة حرارة معينة حتى تصبح ذهبية مقرمشة ثم تغطى بالقطر أو الشيرة وتقدم برائحة لا تقاوم .

أسعار حلويات حافظ مصطفى

تتنوع أسعار الحلويات حسب النوع والوزن فمنها أوزان مختلفة بكيلو أو نصف أو اثنين،وحسب التغليف حيث منها بصناديق خشبية أو كرتون مقوى أو علب معدنية وجميعها ذات أشكال فاخرة، ويتراوح السعرمن 50 دولار فصاعدًا.

منيو حافظ مصطفى

  • شاي أسود تركي .
  • القهوة التركية.
  • سحلب حافظ مصطفى.
  • بقلاوة حافظ مصطفى.
  • حلقوم تركي حافظ مصطفى.
  • شوكولاتة حافظ مصطفى .
  • شاي أخضر .

سحلب تركي حافظ مصطفى:

يعد السحلب مشروبًا دافئًا يمد الجسم بالطاقة والحرارة خاصة في ليالي الشتاء الباردة، لذلك قامت شركة حافظ مصطفى بإنتاج مسحوق سحلب جاهز معلب تتم إضافته مع الحليب الساخن.

حلقوم حافظ مصطفى:

حلقوم-تركي-بالكيوي-حافظ-مصطفى-1كغ

تشتهر تركيا بالحلقوم التركي الذي يكاد لا يخلو منزل منه ومن أبرز الأسماء التي اشتهرت في صناعة الحلقوم التركي الأصلي شركة حافظ مصطفى، إذ اأنتحت حوالي 20 نوع من الحلقوم التركي ليناسب جميع الطلبات ومنها:

  • حلقوم بالرمان 
  • حلقوم تركي سادة
  • حلقوم بالفواكه.
  • حلقوم بالبندق.
  • حلقوم بالفستق العنابي.
  • حلقوم بالكيوي.
  • حلقوم بالحليب.
  • حلقوم بالبرتقال.

يمكنك الطلب من خارج تركيا اينيما كنت وييصلك طازحا في 4 ايام لبابب بيتك من متجر سويت سراي

حافظ مصطفى 1864:

 تم افتتاح محل حافظ مصطفى بداية عام 1864في الأمينونو بإسطنبول وهو يقدم لزبائنه العديد من أصناف البقلاوة التركية والحلقوم التركي والباستا والمهلبية وأصناف الحلويات الأخرى.

حافظ مصطفى حلويات بقلاوة :

إذا كنت من عاشقي البقلاوة فلابد لك أن تجرب أنواع بقلاوة حافظ مصطقى اللذيذة المقرمشة.. وبعدها ستدمن عليها لانه عند تناولها مع القهو ةالتركية ستصنع يومك 

سعر كيلو بقلاوة حافظ مصطفى :

بقلاوة حافظ مصطفى أجود أنواع البقلاوة التركية يتراوح سعرها بين 50- 75 $ وذلك يختلف حسب مكان الشراء وحسب المتجر الذي يبيع البقلاوة ، إذا كنت خارج تركيا فيمكن شراء البقلاوة التركية بأفضل سعر مع سعر شحن مخفض من متجر سويت سراي


المصادر : ويكيبديا موضوعنفيس يميكليفا باستيليجكديرستاريه