دقيق اللوز الخالي من الغلوتين 250 غ

دقيق اللوز التركي الخالي من الجلوتين

دقيق اللوز، يستخدم طحين اللوز بدلاً من الدقيق الأبيض في المعجنات، يتميز برائحته الشبيهة بالزبدة. ينتج دقيق القمح الخالي من الجلوتين من طحن حبات اللوز ناعماً. يتميز بعناصر غذائية عالية مفيدة للغاية فضلاً عن كونه متعدد الاستعمالات إلى جانب تمتعه بطعم لذيذ ومحبب.

دقيق لوز بدون من الغلوتين

• عبوة زجاجية تحتوي على 250 غ من دقيق اللوز
• مسحوق اللوز الخالي من الجلوتين
• المصدر لوز تركي عضوي
• خالي من المواد المضافة
• خالي من الحبوب ذات الطعم المر
• معالج بأحدث الطرق للمحافظة على قيم اللوز الغذائية

شجرة اللوز

• هي شجرة متساقطة الأوراق تنتمي إلى عائلة Rosaceae، والتي تشمل أيضا أشجار الفاكهة الأخرى مثل الخوخ والكرز والخوخ.
• موطنها الأصلي في الشرق الأوسط وينمو إلى ارتفاع يصل إلى 30 قدما (9 أمتار).
• تُزرع أشجار اللوز تجاريا في أجزاء مختلفة من العالم، بما في ذلك الولايات المتحدة، وإسبانيا، وإيطاليا، وأستراليا.
•  تتطلب الأشجار مناخا من نوع البحر الأبيض المتوسط، مع صيف حار، وجاف، وشتاء معتدل، ورطب. بالإضافة إلى المكسرات، تُقدَّر أشجار اللوز أيضا لأزهارها الجذابة ذات اللون الوردي أو الأبيض، والتي تتفتح في الربيع.
• تنتج شجرة اللوز المكسرات الصالحة للأكل والتي يتم استخدامها بشكل شائع في مجموعة متنوعة من تطبيقات الطهي.

فوائد اللوز

• اللوز غذاء غني بالعناصر الغذائية، مما يعني أنه غني بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية. أنها تحتوي على كميات عالية من فيتامين E والمغنيسيوم والألياف والبروتين والدهون الصحية الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة.
• يرتبط اللوز بتحسين صحة القلب بسبب محتواه العالي من الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة.
• على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، إلا أن اللوز يرتبط بإدارة الوزن نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع وتقليل السعرات الحرارية الإجمالية.
• قد يساعد اللوز في تنظيم مستويات السكر في الدم بسبب احتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم والألياف، مما قد يساعد في تحسين حساسية الأنسولين.
• اللوز غني بفيتامين E، والذي ارتبط بتحسين الوظيفة الإدراكية وتقليل خطر التدهور المعرفي لدى كبار السن.
• اللوز مصدر جيد لفيتامين E، والذي ارتبط بتحسين صحة الجلد، بما في ذلك تقليل علامات الشيخوخة وتحسين مرونة الجلد.
• اللوز مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الإمساك.
• يمكن لبعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من الفول السوداني أن يستهلكوا اللوز كبديل.

ما هي أبرز استخدامات اللوز

• اللوز غذاء ومكوّن شهير، ويمكن أن يؤكل نيئا أو محمصا، ويستخدم في أطباق مختلفة مثل السلطات والمخبوزات والحلويات.
• يستخدم اللوز لصنع حليب اللوز، وهو بديل خالي من الألبان لحليب البقر الذي يستخدمه عادة الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيا.
• يمكن أيضا تحويل اللوز إلى زبدة اللوز، وهي مادة دسمة تستخدم كبديل لزبدة الفول السوداني.
• يستخدم زيت اللوز في مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك مستحضرات التجميل والصابون والشامبو.
• يعتقد أن اللوز له فوائد صحية مختلفة وغالبًا ما يستخدم في الطب التقليدي لعلاج حالات مثل الإمساك واضطرابات الجهاز التنفسي ومشاكل الجلد.
• تزرع أشجار اللوز أيضا لأغراض الزينة بسبب أزهارها وأوراقها الجذابة.
• يستخدم زيت اللوز في العلاج بالروائح كزيت ناقل للزيوت الأساسية.
• دقيق اللوز هو بديل خال من الغلوتين لدقيق القمح الذي يستخدم عادة في الخبز.
• يستخدم مستخلص اللوز في الخبز لإضافة نكهة إلى الكعك والبسكويت والحلويات الأخرى.

كيف يتم صنع دقيق اللوز؟

• من اللوز المحلي عالي الجودة، لا يحتوي على بذور مرة
•  يتم أولاً تقشير اللوز ثم يتم تنفيذ عملية الطحن.
• يتم إنتاجه في المطاحن الخاصة بالمنتجات الخالية من الغلوتين فقط
• تتم معالجته بطريقة تحافظ على جميع قيمه الغذائية.
•  يتم تعبئتها في عبوات زجاجية من أجل نضارة طويلة الأمد

القيم الغذائية لدقيق اللوز العضوي

• طاقة 630 سعرة حرارية
• دهون 55 جم
• ألياف 12 جم
• دهون مشبعة 2.5 جم
• دهون متحولة 0 جم
• بروتين 24.8 جم
• كربوهيدرات 12.92 جم