دقيق جوز الهند العضوي 250 غ

دقيق جوز الهند الأصلي

طحين جوز الهند العضوي الصحي والخالي من الجلوتين. سيكون صديقك الدائم أثناء تحضيرك لحلوياتك المنزلية. حيث يعتبر هذا الدقيق مناسب لجميع أنواع الحلويات. يتميز بطعم رائع فضلاً عن خلوه من أي اضافات ضارة بالصحة، فهو منتج حاصل على شهادة الزراعة العضوية.

محتويات دقيق جوز الهند العضوي

• طحين جوز الهند العضوي 100%
• نسبة عالية من البروتين
• منخفضة الكربوهيدرات

شجرة جوز الهند

• شجرة جوز الهند، والمعروفة أيضا باسم "شجرة الحياة"، هي نبات استوائي ينتمي إلى عائلة شجرة النخيل. توجد بشكل شائع في دول مثل الهند وسريلانكا، وتايلاند، وإندونيسيا، والفلبين.
• تشتهر شجرة جوز الهند بجذعها الطويل والنحيف، والذي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 30 مترا، وسعفها الريشي الكبير الذي يمكن أن يصل طوله إلى 5-6 أمتار.

ما هو طحين جوز الهند

• دقيق جوز الهند، هو نوع بديل من الدقيق يتم الحصول عليه من ثمار جوز الهند البيضاء.
• في الخطوة الأولى من عملية الإنتاج، يتم تكسير القشرة الصلبة للفاكهة وأخذ الحليب من الداخل.
• بعد ذلك، يتم تقطيع الأجزاء البيضاء السميكة المحيطة بالجزء الداخلي وبشرها.
• بعد طهي المنتج وتجفيفه جيدا، يتم طحنه في مطحنة وتحويله إلى دقيق. وبالتالي، يظهر منتج ذو ملمس حلو وناعم قليلاً.

لماذا يستخدم دقيق جوز الهند

• نظرا لأنه منتج منخفض الكربوهيدرات، يمكن أن يفضله أولئك الذين يتبعون حمية الكيتو.
• كمصدر للبروتين النباتي، فهو يقدم بديلاً قويًا للتغذية النباتية.
• بفضل محتواه الخالي من الغلوتين، فإنه يوفر استهلاكا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية القمح وحساسية الغلوتين.
• يوفر لمسة رائعة المذاق للوصفات بنكهة جوز الهند.

ما هي فوائد جوز الهند

• يحتوي جوز الهند على نسبة عالية من الدهون الثلاثية، وهي دهون صحية يمكن أن توفر مصدرا سريعا للطاقة وقد تساعد في إنقاص الوزن.
• لب جوز الهند هو مصدر جيد للألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالامتلاء.
• يحتوي جوز الهند على مضادات الأكسدة، مثل فيتامين سي والمركبات الفينولية، والتي يمكن أن تساعد في الحماية من التلف الخلوي وتقليل الالتهاب.
• وجدت الدراسات أن جوز الهند قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
• ثبت أن MCTs في زيت جوز الهند تعمل على تحسين الوظيفة الإدراكية في بعض الدراسات، وقد تكون مفيدة للأشخاص المصابين بمرض الزهايمر
• غالبا ما يستخدم زيت جوز الهند في منتجات العناية بالبشرة نظرا لخصائصه المرطبة، وقد يساعد في تحسين مرونة الجلد وتقليل علامات الشيخوخة. يمكن أن يساعد أيضا في تقوية الشعر ومنع التلف.
• يحتوي جوز الهند على حمض اللوريك، والذي ثبت أن له خصائص مضادة للميكروبات وقد يساعد في مكافحة الالتهابات.

القيم الغذائية لدقيق جوز الهند

يتميز دقيق جوز الهند، بمحتواه الغني بالبروتين والألياف. على الرغم من أن دقيق جوز الهند يحتوي على حوالي 10 في المائة من الدهون المشبعة، إلا أنه يمكن هضمه بسرعة كبيرة في الجسم. بينما يلبي احتياجات الجسم من الدهون بطريقة خفيفة وفعالة، فإنه يوفر أيضا مصدر آمنا من السكر بفضل مكونات السكر الطبيعية التي يحتوي عليها. بالإضافة إلى أنه مصدر قوي للفيتامينات والمعادن؛ يحتوي على فيتامينات E وC وB وK ومعادن مثل المنغنيز والسيلينيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والفوسفور.