بودرة محلب مطحون 30 غ

بهارات محلب تركي أصلي 30 غ

بودرة المحلب التركي، من البهارات والتوابل ذات رائحة عطرية، يستخرج من بذور نبات كرز المحلب. يستعمل المحلب كنكهة مضافة للمخبوزات في الشرق الأوسط والمناطق القريبة منه. بالإضافة إلى مجموعة لا يستهان بها من الفوائد على مستوى الجسم.

محلب بودرة مطحون تركي

• الكمية: 30 غ
• الأصل: تركيا
• خالي من المواد المضافة
• منتح حاصل على شهادة حلال

ما هو المحلب

المحلب: هو بهار مصنوع من بذور مطحونة لنوع من الكرز يعرف باسم كرز سانت لوسي أو كرز المحلب (برونوس محلب).

بذور المحلب لها نكهة ورائحة حلوة وجوزية، وغالباً ما تستخدم مع مكونات أخرى مثل العسل والقرفة وماء زهر البرتقال.

ما هي أبرز استخدامات المحلب

• يشيع استخدام المحلب في المأكولات الشرق أوسطية والمتوسطية واليونانية، لا سيما في المخبوزات الحلوة مثل الخبز والمعجنات والبسكويت.
• يستخدم المحلب في بعض الأحيان في الأطباق المالحة، لا سيما في المطبخ التركي، حيث تستخدم لتنكيه أطباق اللحوم والخضروات.

فوائد المحلب

• يستخدم المحلب تقليديا للمساعدة على الهضم وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ وتقلصات المعدة.
• استخدم المحلب كعلاج طبيعي لمشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال والتهاب الشعب الهوائية والربو.
• يحتوي المحلب على مركبات طبيعية لها خصائص مضادة للالتهابات وقد تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
• يحتوي المحلب على مضادات الأكسدة الطبيعية التي قد تساعد في حماية الخلايا من الأكسدة والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
• المحلب له تأثير مهدئ خفيف وقد استخدم تقليديا لتعزيز الاسترخاء وتخفيف التوتر.

القيم و السعرات الحرارية للمحلب التركي

القيم الغذائية لـ 1 ملعقة كبيرة (7 جرام) من المحلب المطحون:

• السعرات الحرارية: 30 سعره
• الكربوهيدرات: 6 غ
• البروتين: 1 غ
• الدهون: 1 غ
• الألياف: 2 غ
• كالسيوم: 25 ملجم
• حديد: 0.5 مجم
• مغنيسيوم: 12 ملجم
• بوتاسيوم: 55 ملجم