بردقوش مجفف تركي 50 غ

بهارات البردقوش التركي عارف أوغلو

أجود أنواع أعشاب البردقوش الشهيرة، يتم تجفيفها وطحنها بأحدث الطرق وتقديمها لكم نظيفة معقمة جاهزة للاستخدام. يعتبر مسحوق البردقوش من البهارات والأعشاب ذات الرائحة العطرة والطعم الحامض بعض الشيء والذي يضفي على وجبات الطعام نكهة رائعة تزيد من لذّته وجعله يتناسب مع كافة الأذواق.

نبات البردقوش

• هو عشب معمر ينتمي إلى عائلة النعناع.
• موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط ويزرع على نطاق واسع لأوراقه العطرية، والتي تستخدم كعشب للطهي.
• نباتات البردقوش عبارة عن شجيرات صغيرة تنمو على ارتفاع يتراوح من 30 إلى 60 سم. الأوراق صغيرة، بيضاوية الشكل، ولونها رمادي-أخضر.
• ينتج النبات أزهاراً صغيرة بيضاء أو وردية في الصيف، تكون جذابة للنحل.
• غالباً ما يستخدم البردقوش في الطهي لتحشين مذاق الحساء، والمحاشي، وأطباق اللحوم، والخضروات.
• لها نكهة خفيفة وحلوة وحمضية قليلاً، وهي تشبه الأوريغانو، وهو عشب آخر من نفس العائلة. يستخدم البردقوش أيضاً في الطب التقليدي كمساعد للهضم ولعلاج مشاكل الجهاز التنفسي ولتخفيف القلق والتوتر.

توابل البردقوش

• يصنع البردقوش من الأوراق المجففة لنبتة البردقوش وهو عشب مشهور يستخدم في الطهي لإضفاء نكهة على مجموعة متنوعة من الأطباق.
• نحصل على بهارات البردقوش بعد حصاد أوراقه وتجفيفها، ومن ثم طحنها إلى مسحوق ناعم لصنع البهارات.
• تتميز توابل البردقوش بنكهة خفيفة وحلوة تشبه الأوريغانو، ولكنها أقل نفاذة.

أطباق يتوافق معها بهارات البردقوش

• أطباق اللحوم الحمراء والبيضاء
• وجبات الأسماك والمأكولات البحرية
• أطباق الخضروات
• أنواع الصلصات
• أنواع المخللات

فوائد البردقوش

• البردقوش عشب عطري يشيع استخدامه في الطبخ والطب التقليدي. فيما يلي بعض فوائده الصحية:
• يحتوي البردقوش على مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات، والتي قد تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم وتخفيف الأعراض المصاحبة لحالات مثل التهاب المفاصل والربو.
• يستخدم البردقوش تقليديا للمساعدة في الهضم وتخفيف الإمساك وتهدئة مشاكل المعدة مثل التقلصات والانتفاخ.
• البردقوش غني بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة.
• يستخدم البردقوش تقليديا للمساعدة في تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال ونزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية.
• يستخدم البردقوش لتعزيز الاسترخاء وتقليل القلق، حيث أن له تأثيرات مهدئة خفيفة.
• تم استخدام البردقوش موضعياً للمساعدة في تخفيف الألم المصاحب لحالات مثل التهاب المفاصل وآلام العضلات.

طريقة زراعة منتجات عارف أوغلو العضوية

• تتم زراعة جميع الأعشاب بأفضل أنواع التربة وأنظف المناطق الجغرافية.
• يتم القيام بتحليلات خاصة للمكونات النشطة لكل نبات.
• وفقاً لهذه التحليلات يتم فرز المنتجات الجيدة عن الرديئة.
• بعد ذلك، يتم تعقيم النباتات المناسبة، وتقديمها لعملائنا الكرام.