حبوب القرنفل الأصلية 15 غ
أجود حبات القرنفل الإندونيسي الأصلي، منتقاة بعناية. تتميز بحجم مثالي وتأثير كبير. يعتبر القرنفل من التوابل صاحبة النكهة القوية النافذة، والحلو بعض الشيء. يعد القرنفل من البهارات المستخدمة بكثرة في المطبخ الآسيوي والخليجي، فهو يضفي على الطعام مذاق فريد. فضلاً عن غناه بعديد العناصر الواجب توافرها في البرنامج الغذائي الصحي للإنسان.
بهارات قرنفل اندونيسي
- الكمية: 15 جرام
- المكونات: قرنفل
- الأصل: اندونيسيا
- لا تحتوي المنتجات على أي مواد مضافة
- منتج تمت معالجته وتعبئته بأحدث الوسائل العالمية
- منتج حلال
ما هو القرنفل
القرنفل هو أحد التوابل التي تأتي من براعم زهرة القرنفل، موطنها إندونيسيا. للقرنفل نكهة قوية ونفاذة، وغالباً ما تستخدم في الطهي. يعتبر مكون شائع في العديد من المأكولات حول العالم، بما في ذلك المأكولات الهندية والإندونيسية والشرق أوسطية. يُعرف القرنفل أيضاً بخصائصه الطبية وقد استخدم لعدة قرون للمساعدة في تخفيف آلام الأسنان ومشاكل الجهاز الهضمي ومشاكل الجهاز التنفسي.
زيت القرنفل
غالباً ما يستخدم زيت القرنفل، الذي يتم استخراجه من البراعم، في العلاج بالروائح وكعلاج طبيعي لمختلف الأمراض.
ما هي فوائد بهارات القرنفل
- يحتوي القرنفل على مركبات قد يكون لها تأثيرات مضادة للالتهابات، والتي قد تكون مفيدة لتقليل الالتهاب في الجسم.
- ثبت أن للقرنفل خصائص مضادة للميكروبات، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في محاربة البكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى التي يمكن أن تسبب العدوى.
- قد يساعد القرنفل في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات.
- يحتوي القرنفل على الأوجينول، وهو مركب يستخدم في العديد من منتجات الأسنان بسبب خصائصه المسكنة والمطهرة. يمكن أن يساعد في تقليل الألم والالتهابات في اللثة وقد يساعد في منع تسوس الأسنان.
- تشير بعض الأبحاث إلى أن القرنفل قد يساعد في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم، مما قد يكون مفيداً لمرضى السكري.
- اقترحت بعض الدراسات أن القرنفل قد يكون له خصائص مضادة للسرطان، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج.
أطباق تتناسب مع حبوب القرنفل
- المناسف الخليجية واليمنية
- الحلويات
- المعجنات
- شاي الأعشاب
السعرات الحرارية في القرنفل
تحتوي كل ملعقة كبيرة من القرنفل (6.6غ) على:
- السعرات الحرارية: 21
- الدهون:1.32
- الدهون المشبعة: 0.35
- الكربوهيدرات: 4.04
- الألياف: 2.3
- البروتينات: 0.39