دقيق خالي من الجلوتين 350 غ

دقيق حنطة خام روسي خالي من الجلوتين

يعد دقيق الحنطة السوداء من بين أكثر أنواع الطحين البديلة للدقيق الأبيض شهرةً، نظراً لقيمه الغذائية ومذاقه الفريد القريب من الفول السوداني. بفضل تركيبته الخالية من الغلوتين، فهو اختيار العديد من الأشخاص الذين يعتنون بتغذيتهم، وخاصة مرضى الاضطرابات الهضمية.

دقيق الحنطة الخام خالي من الجلوتين

• دقيق حنطة سوداء خام
• المنشأ روسيا الاتحادية
• الكمية 350 غ
• خالي من الجلوتين
• يتميز بلون الكراميل
• قريب من مذاق للفول السوداني

دقيق الحنطة السوداء

• نوع من الدقيق يُصنع عن طريق طحن بذور نبات الحنطة السوداء المقشورة إلى بودرة ناعمة.
• الحنطة السوداء هي حبوب زائفة بدون جلوتين وتحتوي على الألياف والعناصر الغذائية.
• طحين الحنطة السوداء، الذي تم استهلاكه منذ قرون في آسيا، يزرع أيضاً في روسيا والدول الأوروبية وشمال أمريكا بسبب مجموعة واسعة من الاستخدامات والفوائد.
• يتميز دقيق الحنطة السوداء الخام بنكهة جوزية، وغالباً ما يستخدم كبديل خالٍ من الغلوتين لدقيق القمح في الخبز.
• يستخدم بشكل شائع في الفطائر والخبز والسلع المخبوزة الأخرى، ويمكن استخدامه أيضاً لتكثيف الحساء والصلصات.

فوائد دقيق الحنطة السوداء الخام بدون جلوتين

• يساهم في القيام بوظائف الجهاز الهضمي بالشكل الأمثل.
• إنه مصدر بروتين مثالي للنباتيين.
• نظراً لخلوه من الغلوتين، يمكن أن يستهلكه الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين.

كيفية صنع دقيق الحنطة السوداء الخالي من الغلوتين من Wefood؟

• يتم إنتاج دقيق الحنطة السوداء الخام الخالي من الغلوتين، من بذور الحنطة السوداء الروسية عالية الجودة.
• البذور التي يتم جمعها عند الحصاد يتم طحنها في المطاحن.
• جميع خطوات الانتاج، تتم باستخدام خطوط انتاج خاصة بالمنتجات الخالية من الجلوتين.
• ثم يتم وضع الدقيق في عبوات زجاجية صحية دون إضافة أي مواد حافظة أو إضافات.

طريقة استخدام دقيق الحنطة الخام

إن دقيق الحنطة السوداء ذو قوام نت الدقيق الأبيض بسبب طبيعته الخالية من الغلوتين. لذا، في وصفات دقيق الحنطة السوداء يفضل تقليل نسبة الدقيق بنسبة 10 بالمائة تقريباً مقارنة بالمعيار الأصلي.