مارون جلاسيه تركية حافظ مصطفى
حلوى الكستناء التركي الفاخر مصنوعة بعناية من أجود أنواع حبات أبو فروه التركية. وجبة غنية ولذيذة يمكن أن تتواجد على مائدة إفطاركم كأحد أنواع المربيات التركية المميزة أو تقديمها بمفردها في أحد ساعات النهار المختلفة مع الشاي أو القهوة التركية.
اطلب مربى الكستناء التركي من متجر سويت سراي التركي وامنح جلساتك مع العائلة والأصحاب لمسة من المتعة الإضافية.
ما هي مارون جلاسيه
مارون جلاسيه هي عبارة عن حلوى الكستناء -أبو فروة- مغلفة بشراب السكر (القطر). كلمة مارون تعني كستناء بالفرنسية، وتشير كلمة جلاسيه إلى المظهر اللامع الناتج عن طلاء السكر على سطح حبات الكستناء، مما يمنحها لمعاناً يشبه الثلج.
مكونات حلوى الكستناء حافظ مصطفى
- الكستناء (ابو فروة تركي)
- سكر الشمندر
- شراب الجلوكوز
- حامض الستريك
الكستناء التركية أبو فروة
أبو فروة نوع من الثمار تتبع فصيلة البلوطيات، وتشمل عدة أنواع. تحتوي هذه الثمار على بذرة داخل قشرة خارجية صلبة، ويمكن أكل لب الثمرة بعد طهيها.
أهم فوائد أبو فروة
الكستناء تحمل العديد من الفوائد الغذائية والصحية، وهنا بعضها:
- الكستناء تحتوي على فيتامين C، وفيتامين B6، وفيتامين B1 (ثيامين)، ومعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.
- تحتوي حبات أبو فروة على كميات جيدة من الألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساهم في تحسين حركة الأمعاء.
- الكستنة قد تساهم في تحسين صحة القلب، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف التي يمكن أن تعزز صحة الأوعية الدموية وتقليل مستويات الكولسترول.
- تحتوي أبو فروه على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للطاقة.
- الكستناء تحتوي على معادن مهمة مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، التي تساهم في تعزيز صحة العظام.
استخدامات أبو فروه
تتميز الكستناء بطعمها اللذيذ والمغذي، وغالباً ما تستخدم في تحضير الأطعمة والحلويات. يمكن طهي الكستناء عندما يتم فتح قشرتها الصلبة وطهيها بماء مغلي أو على شويها على الفحم. كما يمكن تناول لب الكستناء المطهو على حدة أو استخدامه في وصفات مختلفة، مثل الحساء أو الحلويات وتحويلها إلى حلوى مربى الكستناء الشهير.
فوائد الكستنة للجنس عن الرجال
تمتلك حبات أبو فروة خصائص فعالة في تعزز الرغبة الجنسية للذكور من خلال حث وتحفيز الإثارة. كما أنها تحتوي على خصائص تزيد من عدد الحيوانات المنوية وعلاج ضعف الانتصاب بشكل فعال.
هل الكستناء تسبب الغازات؟
هل يتسبب تناول أبو فروه بالغازات؟ يجب مضغ الكستناء بشكل جيد لتجنب الصدام مع العصارات المعوية والتخلص من الغازات التي قد تسببها صعوبة هضمه.
نصائح لتجنب أضرار أبو فروة
- كن حذراً عند تناول أبو فروة إذا كنت تعاني من مشاكل في الكبد أو الكلى، لأنه قد يؤدي إلى مضاعفات لهؤلاء الأفراد.
- الاعتدال هو المفتاح، خاصة لمرضى السكر والذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم، للاستفادة من أبو فروة دون آثار سلبية على مستويات السكر في الدم.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات، وخاصة تجاه أبو فروة، تجنب تناوله بشكل كامل.
- بالإضافة إلى ذلك، يوصى بالانتظار لمدة ساعة على الأقل بعد تناول الدواء قبل تناول الكستناء.
طريقة تحضير مارون جلاسيه في المنزل
- قومي بتقشير حبات أبو فروة وطهيها في ماء ساخن حتى تصبح طرية.
- قومي بفرم حبات الكستناء التركية وطحنها جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- الان في وعاء، قومي بتذويب 200 غ من الشوكولاتة الداكنة على البخار حتى تصبح سائلة تماماً.
- أضيفي 200 غ من الكريمة السائلة إلى الشوكولاتة المذابة وامزجيهما جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- أضيفي عجينة الكستناء إلى خليط الشوكولاتة وامزجيهما جيداً حتى يتكاملوا تماماً.
- صبي الخليط في قوالب صغيرة أو أكواب فردية.
- ضعي القوالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك الـ مارون جلاسيه.
- بعد التجميد، قدمي المارون جلاسيه على طبق التقديم ويمكنك تزيينه بشكل إضافي بالكاكاو المنخول أو الكريمة الطازجة حسب الرغبة.
- الآن يمكنك الاستمتاع بـ مارون جلاسيه مميز بالصحة والعافية!
كستناء تركي Marron Glace
الآن مع متجر سويت سراي ستكون على موعد مع ألذ المنتجات التركية الأصلية وعلى رأسها منتجات وحلويات حافظ مصطفى الشهيرة على باب منزلك، ما عليك سوى اختيار منتجك المفضل واترك الباقي على سويت سراي.