سمسم محمص 1 كغ

بذور السمسم التركي المحمص 1000غ

مجموعة من بذور السمسم المحمص على النار، المختار بعناية. يتم تحميصها بدقة فائقة على نار هادئة ولفترات طويلة، دون أن تخسر فوائدها او تتعرض للضرر. يتم معالجتها وغربلتها وتغليفها لتصل إليكم في أفضل صورة ممكنة. استفيدي من بذور السمسم التركية الفاخرة هذه واستخداماتها المتنوعة في العديد من الوصفات الرئيسية ولصناعة الحلويات والمعجنات والأطباق الأخرى.

شجرة السمسم

• نبات عشبي يتبع الفصيلة البنفسجية، وينمو في المناطق الاستوائية والدافئة حول العالم.
• تتراوح أحجام شجرة السمسم من 0.5 متر إلى 2 متر، ويمكن أن ينمو النبات بشكل جيد في التربة الرملية أو التربة المسطحة أو التربة الطينية الثقيلة.
• تتكون الشجرة من ساق قوية وأوراق خضراء طويلة، ويظهر الزهر في الصيف ويتحول إلى ثمرة في فصل الخريف.

السمسم المحمص

• بذور السمسم هي الجزء الأكثر قيمة في شجرة السمسم. وتحتوي هذه البذور على نسبة عالية من الزيوت الدهنية الصحية والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، ولذلك فهي تستخدم على نطاق واسع في العديد من الأطعمة والمنتجات.
• تستخدم بذور السمسم في الطهي بشكل عام، حيث يتم استخدامها لتحضير الصلصات والمشروبات والحلويات والمقبلات والأطباق الرئيسية.
• كما يمكن استخدامها في تحضير الزيوت النباتية، والتي يتم استخدامها بشكل واسع في الطهي وفي صناعة الأغذية والمنتجات الأخرى.

فوائد السمسم

• بذور السمسم تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
• كما أنها تحتوي على معادن مهمة مثل الكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم، والتي تعزز الصحة العامة للجسم.

طريقة تحميص بذور السمسم

• تحمص بذور السمسم المختارة بعناية لمدة 3-4 ساعات
• تحمص بذور السمسم على نار خشب العرعر
• ينقل بذور السمسم المحمصة إلى آلات الغربلة لتنقيتها من المواد الغريبة والنخل.
• تغلف ويتم تعبئتها بأوزان مختلفة وتسليمها لكم بعد الإنتاج مباشرة.

القيم الغذائية والسعرات الحرارية لبذور السمسم

• طاقة 573 سعرة حرارية
• بروتين 17.73غ
• دهون 49.67غ
• الكربوهيدرات 23.45 غ
• كالسيوم 975 ملغ
• الحديد 14.55 ملغ
• الصوديوم 11 ملغ