بقلاوة تركيا الفاخرة
لا يخفى على أحد ان تركيا تتميز بكثير من المميزات التي تجعلها قبلة للسياح من المنطقة العربية او من الدول الاوربية ومن ذلك تنوع مناخها وسواحلها وغاباتها وجبالها وانهارها المتميزة
ولكن تبقى لبقلاوة تركيا ميزة خاصة وترتبط البقلاوة دائما في اذهاننا بتركيا، كما هو حال الفستق ، فعند قولك الفستق يتبارد لذهنك فورا الفستق الحلبي، وعندما تذكر البقلاوة يتبادر لذهنك فورا بقلاوة تركيا الفاخرة ، وعندما تذكر بقلاوة تركيا وقد زرتها من قبل فأول ما يخطر على بالك هو حافظ مصطفى الشهير ، أشهر حلونجي وصانع بقلاوة في تركيا
ما هي بقلاوة تركيا
بقلاوة تركيا هي بقلاوة عادة تتكون من طبقتين من الفيلو أوالرقائق المقرمشة، وتحشى في منتصفها بأحد أنواع المكسرات الشهيرة كالفستق الحلبي او العنابي أو الجوز، ثم تشوى في الفرن وبعد ذلك يتم تشريبها بالقطر او الشربات وتقدم عادة لوحدها مع القهوة، او بجانب قطعة صغيرة من الايس كريم التركي كما انتشر مؤخرا في عدد كبير من محلات الحلويات في تركيا
ما يميز بقلاوة تركيا انها متعددة الاشكال والأنواع ويتفنن صانعوها بإضافة نكهات خاصة لها وحشوها بمختلف أنواع المكسرات
أشهر صانعي بقلاوة تركيا
إذا أردنا حصر اشهر محلات بقلاوة تركيا في إسطنبول وصانعيها فيكون ذلك متعذرا لكثرتهم وتنوعهم ولكن اشهرهم
بقلاوة حافظ مصطفى
يعد حافظ مصطفى اشهر محل حلويات تركية وبقلاوة في تركيا نظرا لكونه احد خبراء هذه المهنة وكبار سادتها إذا يمتد تاريخ عائلة حافظ مصطفى لعامل 1846 وله فروع متعددة داخلها وخارجها، وتستقبل صالات ومطاعم حافظ مصطفى ملايين السياح والزوار سنويا لتذوق حلوياته الشهيرة ينتج حافظ مصطفى انواعا متعددة من البقلاوة والحلقوم التركي ،كما يصدر حلوياته لمعظم دول العالم
بقلاوة كاراكوي أوغلو
على الرغم من جودة طعمها ولذتها إلا ان بقلاوة كاراكوي أوغلو لم تحظ بشهرة بقلاوة وحلويات حافظ مصطفى، ويتميز كاراكوي اوغلو بتوع حلوياته، وبكونه يتمركز في فرع واحد فقط، لضمان جودة الحلويات وتقديم الذ طعم لعملائه، كما ان كل حلوياته تصنع يدويا ويتيح لاي زائر الدخول لمطبخه بترتيبات مسبقة والاطلاع على طريقة تصنيع البقلاوة والحلقوم
أنواع بقلاوة تركيا
بقلاوة تركيا بالفستق
هي أحد أشهر أنواع البقلاوة التي يرغب الجميع بتذوقها ، ولها اشكال متعددة ومتنوعة فمنها الدائري ، والمثلثات والملفوف والمصنعة على شكل برغر
تقدم هذه البقلاوة مع القهوة التركية، او مع قطعة ايس كريم بيضاء توضع في ادخلها لتعدل طعم الشربات فيها
بقلاوة خضراء
هذا النوع من البقلاوة يتفرد الاتراك به ويصنع بشكل خاص منا الفستق الحلبي على شكل بقلاوة أصابع خضراء تتميز بلونها الأخضر لأنها تتكون من الفستق الحلبي مع الرقائق فقط، ويطلق عليها أصابع بقلاوة الفستق
بقلاوة تركيا بالشوكولاتة
بقلاوة الشكولاتة تجمع بين الشوكولاتة الشهية وبين البقلاوة، ورغم انها ليست بانتشار بقلاوة الفستق العادية الا ان السياح بدوؤا بالتعرف عليها والاعجاب بها وبخاصة لمن يعشق الشوكولاتة وبالذات من النساء
بقلاوة تركيا الباردة
هي نوع من انوع البقلاوة ولكن تصنع بطريقة مختلفة وتحفظ في البراد، تتكون من رقائق من البقلاوة محشية بالفستق، ويتم تغريقها بالحليب حتى تتشربه الرقائق، ثم يضاف على وجهها مسحوق الكاكاو، وتعد من الحلويات التركية المتميزة لدى الاتراك ولها طعم لا يقاوم لا بد من تجربته عند زيارة تركيا
بقلاوة تركيا بالجوز
تشبه بقلاوة الفستق إلا انها انقل انتشارا وطلبا منها وتحشى الرقائق فيها بأنواع مختلفة من الجوز المطحون او العادي بدل الفستق الحلبي او العنابي ثم تغرق بالقطر
طلب بقلاوة تركيا اون لاين
إذا كنت خارج تركيا واردت طلب بقلاوة تركيا اونلاين وانت في بيتك فإن متجر سويت سراي المتخصص بالحلويات التركية يمكنه ان يوصل لك جميع أنواع البقلاوة لباب بيتك بشحن سريع وخدمة متميزة، ويقوم ببيع كافة أنواع البقلاوة من كل المحلات التركية في مكان واحد
جرب طعم بقلاوة تركيا الآن من سويت سراي
اخترنا لكم
Leave a Comment