ما هو مشروب فانيليا لاتيه وطريقة تحضيره
لاتيه فانيليا، لاتيه هو مشروب ساخن مشهور عالمياً. من بين أصناف اللاتيه، يتميز لاتيه الفانيليا بنكهته الغنية واللذيذة. في هذا الدليل، سنتعمق في كيفية صنع لاتيه الفانيليا في المنزل، ونقدم توجيهات ونصائح مفصلة تتعلق بأظرف قهوة اللاتيه الجاهزة.
ما هي الفانيليا
الفانيليا هي شجرة كرمة تنمو في مناطق مختلفة، مثل المكسيك وأمريكا الوسطى والجنوبية، وتاهيتي. نكهته مشتقة من جراب النبات. يتم زراعته واستخلاصه من ثماره التي تنتج الفانيليا، مما يضفي مذاقاً مميزاً على الأطعمة والمشروبات. تحتوي قرون الفانيليا على بذور غنية بالفانيلين. يستخدم عادة للنكهة ويستخدم أيضاً في صناعة الأدوية.
مستخلص الفانيليا
يمكن أن يكون مستخلص الفانيليا مكلفا، حيث يحتل المرتبة الثانية بعد الزعفران، ولهذا السبب غالبا ما يستخدم الفانيلين المنتج في المختبر كبديل للفانيليا. في بعض الأحيان، يتم تخفيف مستخلصات الفانيليا ببدائل أقل تكلفة.
لإنتاج مستخلص الفانيليا، تتم معالجة حبوب الفانيليا وتجفيفها ومن ثم معالجتها بالكحول لتكوين سائل داكن. يكتسب المستخلص نكهة الفانيليا المميزة من الفانيلين الموجود في حبوب الفانيليا.
مكونات حبوب الفانيليا
تحتوي حبوب الفانيليا على حوالي 1% إلى 2% من الفانيلين، وهو مكون النكهة الأساسي. وتشمل المكونات الرئيسية الأخرى حمض الفانيليك وحمض باراهيدروكسي بنزويك. ومع ذلك، هناك أكثر من 200 مكون ثانوي يساهم في خلق رائحة الفانيليا الطبيعية. ونتيجة لذلك، يقدم مستخلص الفانيليا الحقيقي نكهة أعمق وأكثر تعقيدًا.
المقادير اللازمة لتحضير فانيليا لاتيه
للحصول على لاتيه الفانيليا، سوف تحتاج إلى ما يلي:
- كوب من الحليب الساخن
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- ملعقة صغيرة سكر (قابل للتعديل حسب الذوق)
- 1/2 كوب قهوة قوية
- يمكنك استخدم حليب اللوز أو الصويا كبدائل إذا كنت تفضل ذلك
اقرأ المزيد : دليل شامل عن القهوة لاتيه
الأدوات اللازمة لعمل مشروب فانيليا لاتيه
- إبريق لتسخين الحليب
- ملعقة للتحريك
- آلة إسبرسو أو صانع القهوة
- كوب التقديم
خطوات تحضير لاتيه فانيليا
اتبع هذه الخطوات لتحضير فانيليا لاتيه:
- سخن كوباً من الحليب في إبريق على نار متوسطة حتى يصبح ساخناً ولكن قبل الوصول لمرحلة الغليان
- أضف ملعقة صغيرة من صوص الفانيليا إلى الحليب الساخن وحرك جيداً.
- أضف ملعقة صغيرة من السكر إلى الحليب والفانيليا، مع التحريك حتى يذوب السكر.
- قم بإعداد القهوة باستخدام ماكينة الإسبريسو أو ماكينة صنع القهوة.
- اسكب القهوة في كوب التقديم.
- ثم اسكب الحليب الساخن المحلى بالفانيليا ببطء فوق القهوة، بما في ذلك الرغوة.
- تزين بالكريمة أو مسحوق الكاكاو أو القرفة حسب الرغبة.
شراء اظرف قهوه أونلاين
بإمكانكم اختصار كافة هذه الخطوات وتجنب اقتناء بعض الأدوات الخاصة بتحضير قهوة اللاتيه من خلال شراء اظرف قهوه جاهزة سريعة التحضير من علامة قهوة دنياسي الشهيرة. من خلال زيارتكم لمتجر سويت سراي المتجر الأول بتأمين وتوصيل المنتجات التركية إلى جميع أنحاء العالم يمكنكم طلب ما تشاؤون من اظرف القهوة بمختلف النكهات وسواء كانت قهوة ساخنة أو باردة.
مكونات ظروف لاتيه فانيليا من قهوة دنياسي
- كريمة قهوة
- قهوة فورية
- نكهة الفانيليا الطبيعية
- قهوة اسبريسو مطحونة مكثفة
- سكر
السعرات الحرارية في قهوة لاتيه
لكل 100 جرام:
- الطاقة: 1684.2 كيلوجول
- السعرات الحرارية: 401
- الدهون: 3.9 جرام
- الدهون المشبعة: 3.8 جرام
- الكربوهيدرات: 86 جرام
- السكريات: 63.9 جرام
- الألياف: 0 جرام
- البروتين: 5.6 جرام
- الملح: 0.09 جرام
اخترنا لكم
Leave a Comment