ما هي مكونات البهارات السبع
تتطلب جميع الأطباق نكهات متنوعة لتكون أكثر لذة ومتعة حقاً. بدون تعزيز، لا يمكن تقدير الطعام بشكل كامل. ونتيجة لذلك، طورت مناطق مختلفة في جميع أنحاء العالم أذواقاً فريدة من نوعها، وكانت البهارات السبعة من بين أبرزها.
البهارات السبع
تمثل التوابل السبعة مجموعة من التوابل التقليدية المستخدمة في الطهي عبر الثقافات المختلفة. تحظى هذه التوابل بشعبية خاصة في المأكولات الهندية والباكستانية والبنغالية، كما يتم دمجها أيضًا في بعض الأطباق العربية والإيرانية. يعود الاستخدام التاريخي لهذه التوابل السبعة إلى العصور القديمة، حيث تم استخدامها لإضفاء نكهة غنية ومتوازنة على الأطعمة.
مكونات البهارات السبع
البهارات السبعة الكلاسيكية تشمل: الهيل الأسود، القرفة، القرنفل، الهيل الأخضر، الفلفل الأسود، الزنجبيل، والكمون. يمكن استخدام هذه التوابل بشكل فردي أو مجتمعة لإضفاء طعم مميز وتعقيد على مجموعة من الأطباق.
أهمية البهارات السبع
للبهارات السبع دور كبير في تعزيز نكهة وعمق الأطعمة المختلفة. وهي تشكل عنصرا أساسيا في ممارسات الطهي في العديد من الثقافات والمأكولات في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك المطبخ العربي.
إن قدرتها المتميزة على تعزيز النكهة العامة للطعام، إلى جانب رائحتها الفريدة، تجعلها جزءً لا غنى عنه في تجربة الطهي، مما يثري مذاق الأطباق بطريقة لا لبس فيها. علاوة على ذلك، تتمتع هذه التوابل بفوائد صحية مميزة، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة، وتساعد على الهضم، وتعزز صحة الجهاز الهضمي
.jpg "مكونات البهارات السبع")
فوائد البهارات السبع
تشتهر هذه التوابل بمذاقها ورائحتها الفريدة، وهي جزء لا يتجزأ من التوابل في العديد من الأطباق حول العالم. فيما يلي بعض الفوائد الصحية المذهلة التي توفرها البهارات السبع:
- تحسين عملية الهضم: تحتوي البهارات السبع على مكونات طبيعية تعزز عملية الهضم وتساعد على تقليل الغازات
- تعزيز المناعة: تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة.
- تحسين الدورة الدموية: تحتوي البهارات السبع على مواد فعالة تعزز من تدفق الدم وتحسين وظائف القلب.
- تقوية العظام: تحتوي البهارات السبع على معادن مهمة تعمل على تعزيز صحة العظام وتقويتها.
- تحسين الذاكرة: تحتوي البهارات السبع على مركبات تعزز الذاكرة وتفيد الدماغ.
استخدامات البهارات السبعة
- البهارات السبع هي مجموعة من المكونات النباتية الشائعة المستخدمة في المطبخ لإضافة النكهة والعمق إلى الأطعمة.
- البهارات السبع رائعة لتحضير العديد من الأطباق والأطعمة اللذيذة. تلعب البهارات السبع دورًا مهمًا في تحسين نكهة الأطعمة المالحة والحارة.
- يمكن استخدام البهارات السبع لتعزيز طعم اللحوم المشوية والأطباق النباتية
- يمكن أيضاً استخدامها في الأطعمة المطبوخة في المقلاة مثل اللحوم المقلية والخضروات المقلية.
- البهارات السبع تعطي طعماً مميزاً للأطعمة وتضيف لمسة فاخرة.
بإمكانك قراءة المزيد عن البهارات العثمانية و التركية
مكونات البهارات السبع اليابانية
- 2 ملعقة كبيرة قشر برتقال مجفف
- 2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون
- بذور السمسم المحمص
- 4 ملاعق صغيرة ثوم مجفف مطحون
- 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
تحضير البهارات السبعة اليابانية
يُمزج قشر البرتقال والثوم والملح وبذور السمسم والفلفل الأسود والأحمر رقائق الفلفل في وعاء التوابل ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى ستة أشهر.
السعرات الحرارية في البهارات السبعة اليابانية
ملعقة صغيرة من البهارات السبع اليابانية تحتوي على:
- السعرات الحرارية: 7
- الكربوهيدرات: 1جم
- الدهون: 0.3 جم
- الصوديوم: 186 مجم
- البروتين: 0.2 جم
- الكوليسترول: 0 مجم
شراء البهارات التركية اونلاين
يمكنك الان من خلال متجر سويت سراي تسوق أفضل أنواع البهارات العثمانية والتركية الطازجة من أشهر العطارين الأتراك إلى باب منزلك وبسرعة لا تضاهى. اختر منتجك الان واستلمه على باب منزلك خلال أيام قليلة أينما كنت في جميع أنحاء العالم.
اخترنا لكم
Leave a Comment