Blog RSS Feed

حلقوم تركيا...شهرة طالت الآفاقتمتاز كل منطقة في هذا العالم بعادات وتقاليد تعكس طبيعة الشعوب وثقافتها. تندرج تحت هذه الثقافة عدة أمور من أبرزها ثقافة الطعام وطرق تحضيره. فمثلاً إذا ما ألقينا نظرة على منطقة الأناضول نجد أن المطبخ العثماني غني جداٌ ومتن..

يعرف عن المطبخ التركي فخامته في مجال الحلويات التركية بأشكالها المتنوعة كالبقلاوة التركية والحلقوم التركي وغيرها من حلويات الحليب التي تشتهر بها تركيا وتصدرها للعالم، وتعد البقلاوة المبرومة التركية بالفستق درة هذه الحلويات وتصنف كأحد أفضل أنواع الحلو..

حلوى الحلقوم التركية لازالت حلوى الحلقوم التركية تحلق منذ عقود ولا زالت في سماء العالمية والانتشار ليكون صديق الموائد التركية الدائم ، والرفيق الدائم للحظات الجميلة واجتماع العائلة والضيوف في الأعياد وباقي المناسبات بدأت حكاية حلوى الحلقوم قبل مئات ا..

حلويات المملكة..ولكن بنكهة تركية إذا كنت سعوديا فمؤكد أنك سمعت أو تعرف حلويات المملكة الشهيرة التي تقوم بتقديم الحلوى والمخبوزات لكافة لمناسبات، ولكن ماذا لو كنا هذه المرة نعني بحلويات المملكة نموذجا اخر من الحلويات، يختلف عما تقدمه حلويات المملكة في..

حافظ مصطفى  نشأ حافظ مصطفى في عائلة صغيرة من الأناضول واشتغل مع والده في صناعة الحلويات التركية آنذاك، حيث كان والده يعمل بصناعة الحلويات التي كانت مشهورة جدًا ذلك الوقت في قبو منزلهم في منطقة أمينونو في إسطنبول، وقد حاز بمهارته على إعجاب الذواقة ونا..

تعرف على أفضل راحة حلقوم تركية حلاوة الحلقوم التركية هي حلوى تركية مصنوعة من الماء والسكر والنشا ، وتعد مصدر غذاء طبيعي وصحي ومن المعروف أن لها العديد من الفوائد الصحية تشتهر في منطقة بلاد الشام وبالذات في تركيا حيث اصحت أحد اكثر الحلويات التركية الت..

تعرف على راحة الحلقوم راحة الحلقوم هي نوع من أنواع  الحلويات التركية التي تنتشر في الكثير من دول العالم وبالذات حوض المتوسط وبلاد الشام وتشتهر بها تركيا دون غيرها اذ تعد أحد الحلويات التركية التقليدية المعروفة والتي يتفنن الاتراك بصنعها وتصديرها لكل ..

حلويات لمرضى السكرينظرا لانتشار مرض السكري بشكل كبير في العالم والعربي ووجود شريحة كبيرة من الرجال والنساء التي تعاني من هذا المرض وتود ان تحافظ على مستوى معين للسكر في الجسم دون ان ترتفع لمستويات عالية عبر اتباع حمية صارمة ولذلك يتم الامتناع عن كل ا..

حافظ مصطفى، من أشهر محلات الحلويات التركية في اسطنبول، وبدون مبالغة إذا قلنا أن حافظ مصطفى في جدول 90% من السياح القادمين من الخليج، نظرا لشهرته خصوصا فيما يتعلق بالكنافة والبقلاوة. فما قصته، وكيف بدأت وكيف تطورت، وما هي أشهر منتجات حافظ مصطفى افتتح ..

حلويات حافظ مصطفى إذا تاقت نفسك يوميا لتحلية ما وأردت ان تحليها، فسيكون من وافر الدلال لها ان تختار لها فطعة من حلويات حافظ مصطفى التركية الشهيرة التي تعد أحد أكبر الأسماء الشهيرة في تركيا ولعالم في مجال صناعة الحلويات التركية التقليدية وعلى راسها ال..

بوكس هدايا حلوياتتعتبر الهدايا رمز المحبة بين المتحابين ومرسال الشوق بين المتباعدين وساعي الخير بين المتخاصمين، تزيل الفوارق وتقرب المسافات، لذلك كانت لها أهمية كبيرة في حياتنا وخاصة بعد تطور الحياة وتقدمها،وكثرة الترحال والسياحة إذ يحمل كل مسافر هدا..

حلويات سعد الدينأنت سعودي؟ او مقيم في المملكة، إذا فلا بد أنك سمعت عن حلويات سعيد الدين ذات الشهرة الواسعة والصيت الكبير، وإذ لم تكن تعرفه وياللعجب، فدعنا نعرفك بها ، وبعدها دعنا نعرفك بمنتجات حلويات أخرى ربما لم تسمع عنها بعد، لكنك بعد أن تتذوقها ست..

طبقات من العجينة الرقيقة الهشة، محشوة بالفستق الحلبي الغارق بالسكر المذاب، كفيلة بجعل "البقلاوة" أكلة الحلويات التركية  المفضلة لدى عشّاق الأطعمة السكرية.هنا عند هذا النوع من الحلويات لا تنتهي شهوة الطعام بل تزداد إلى ما لا نهاية، إذ تحشى بأنواع المك..

موسوعة البقلاوة التركيةطبقات من العجينة الرقيقة الهشة، محشوة بالفستق الحلبي الغارق بالسكر المذاب، كفيلة بجعل "البقلاوة" أكلة الحلويات التركية المفضلة لدى عشّاق الأطعمة السكرية.هنا عند هذا النوع من الحلويات لا تنتهي شهوة الطعام بل تزداد إلى ما لا نهاي..

تعتبر حلاوة الحلقوم التركي إرثًا تاريخيًا وثقافة شعبية، ولابد للسائح في تركيا أن يصادف محالها أينما يمم وجهه، فتركيا بلد الحلقوم وأصله، ومهما ذقت من أنواع فلن تذوق كما الحلقوم التركي لحلو طعمه وشكله أيضًا، فما قصة هذا الحلقوم عجبًا؟ ما هي حلاوة الحلق..

لا يخفى على أحد كمية السعادة التي تنتابنا حينما نتناول الحلويات التركية وبخاصة إذا كانت تجمع بين جمال الشكل ولذة الطعم وجودة المنتج ولذلك كانت شركة كاراكوي أوغلو الرائدة في مجال الحلويات والبقلاوة التركية لتصنع أفخر وأشهر البقلاوة التركية. وإذا كنت ف..